顧客願意以較高價碼、購買份量較小的商品

最被忽略的行銷工具，或許就是產品或服務的「份量」。在學術資料庫EBSCO的「完整商業資源」類別裡，過去10年間，行銷相關期刊關於價格共有1,890篇文章，但講到包裝份量、或是服務套裝大小的，只有22篇。看起來，對於傳統的產品包裝份量大小，行銷經理很少會有所質疑。

過去有些時候，產品的包裝份量曾經有法律規定，但除了像是酒類這樣的少數特殊產品，多數產品類別都已經不再有法規限制。舉例來說，美國曾經規定奶油的最小包裝份量是225公克（8盎司），但當時歐洲的包裝則是125、250或500公克，也就造成歐美兩地有所差異。雖然現在已經沒有這些規定，但歐美兩地的製造商還是維持過去的包裝大小。

製造商每次要改變包裝份量大小，幾乎總是只有「變大」這個方向。這種方向有利於固定成本高、變動成本低的產業，因為包裝份量變大之後（就算只是大了一點），公司就能收取更高的價格，於是吸收更多固定成本，而且還能壓低單位包裝成本，以及吸引那些錙銖必較的消費者。因此，電影院就會出現大份爆米花、大杯飲料這種優惠方案，像在美國，大約900ml的「小杯」飲料大約...