2015年，Chipotle墨西哥燒烤連鎖餐廳爆發55名顧客因感染大腸桿菌而致病，新聞報導、關店和調查，重創這家連鎖餐廳的商譽。營業額大跌，股價重挫42％，跌到三年來的低點，此後便一蹶不振。

以美國丹佛市為大本營的這家公司，危機核心正是依賴多家供應商提供零件和食材的公司都會面臨的問題：整個複雜的供應鏈都缺乏透明性和責任歸屬。Chipotle無法即時監控供應商，因此既無法防止感染，也不能在發現情況不對之後，針對性地抑制疫情。

現在，許多新創企業和老牌公司都在探索這個問題的徹底解決方案：使用區塊鏈（blockchain）移轉所有權名稱，並記錄許可和活動日誌，以便追蹤各企業之間和跨越國界的產品與服務流動。

區塊鏈技術是支持比特幣（bitcoin）的核心系統。有了它，所有權不同的許多實體裡的電腦，會遵循一套加密協定，不斷驗證一筆共用分類帳的更新資料。這個分散式系統不由單一公司控制，根本優點在於它解決利益不見得一致的個人與機構之間，資訊揭露與責任歸屬的問題。對彼此重要的資料，可即時更新，而不需要相互比對彼此的內部紀錄，這種比對作業不但費時耗力，還容易出錯。對網路中的每位成員來說，整體活動的能見度遠比從
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