星巴克改革的關鍵報告

歷經上市15年來最慘的衰退之後，美國星巴克立即展開前所未有的大幅革新，曾經打造咖啡產業傳奇的星巴克創辦人霍華．舒茲（Howard schultz）2008年1月回任執行長力挽狂瀾，要以星巴克的核心價值振衰起蔽。
曾被媒體封為「Barista in Chief」的舒茲，2月開始整頓內部；破天荒的關掉一百家店、裁員，門市歇業一天展開全員再教育，3月19日並宣布六大轉型改革方案，舒茲和星巴克再度成為媒體焦點。

不過，大家都在觀望，舒茲和他的經營團隊如何以理性的具體行動落實星巴克感性的「核心價值」，進而創造出具體的營運效益？六大轉型方案能夠成功的連結兩者嗎？

剛接任星巴克國際部總裁的吉姆．艾林（Jim Alling），曾任北美市場營運主管，日前來台參加統一星巴克十週年慶祝活動，我們特地專訪他談這次的變革，同時也訪問剛走過低潮、迎向第二個十年的台灣星巴克總經理徐光宇，談這個海外合資事業如何順著總部變革之勢，創造自己的下一個高峰。以下是專訪內容摘要：

宣示：專注原有核心本業
《哈佛商業評論》全球繁體中文版問（以下簡稱問）：請問是什麼原因導致首次營運大衰退、股價腰斬？

吉姆．艾林答（以下簡稱答）：成立15年，我