通用磨坊如何運用食品科技影響非洲

如果你知道該如何幫助飢餓的人填飽肚子，你會做嗎？我們大部分人都會，只是不知道怎麼做。所以，一開始很難想像，在非洲的飢餓問題上，遠在半個地球之外的美國通用磨坊公司能扮演什麼重要的角色。通用磨坊的員工早已自願貢獻時間替非洲的小孩包裝食物，也和其他組織合作，共同建造糧食倉儲系統以及挖掘社區水井—但我們相信，我們能做的不僅如此。 

我們開始思考，我們是否可以與非洲小型、成長中的食品公司分享我們知道的事，也就是食品公司的知識與技術？如果我們幫助當地的食品加工廠生產更安全、更營養的食品，是否就能夠為非洲當地數百萬農民與他們的家庭建立長久的市場通路和生計？這樣是否就能夠提高農民的收入、加強食品安全、提供當地更多買得起的營養食物？ 

因為有這樣的想法，我們成立一個非營利組織「食品解決方案合作夥伴」（Partners in Food Solutions，PFS），名稱本身就說明了它的運作模式。我們號召世界級的公司來共同努力，包括美國嘉吉公司（Cargill）與總部位於荷蘭的DSM公司。我們也取得雙邊與多邊組織的支援，例如世界糧食計畫署（World Food Program）和美國國際開發署（USAID ），