我有一個我特別喜歡的客戶,他總是慫恿我在會議上講「7-11大杯飲料」的故事。「拜託,講嘛!」他推促我。而我通常都會這麼做。

我的朋友對這個故事著迷,是有充分根據的。美國的7-11在運用批量購買折扣上,做得相當好。這家便利商店位於麻州劍橋的店面,飲料份量從16盎司到32盎司不等(定價從99美分到1.39美元)。雖然16盎司的中杯汽水已經能完全解渴,我總是會購買24盎司的大杯汽水,因為價格只多了二十美分。7-11降低大份量汽水的每盎司價格,來回應我不想為更多汽水支付更多錢的心態,結果成功促使我購買更大杯的汽水。

從我身上多榨兩角錢,聽起來沒什麼大不了,但記住,碳酸飲料機可是惡名昭彰的搖錢樹。7-11表示,在推出大杯飲料系列(包括超大的128盎司團隊杯)之後,碳酸飲料機的獲利增加近100%。一些7-11店家報告說,大杯碳酸飲料占了該店營收將近10%。

這個故事的啟示很清楚:如果執行得當,批量購買折扣可帶來豐厚的新獲利與成長。

這是假設批量購買折扣妥善執行。但這種情況很少發生,許多公司都錯誤使用這項策略。正如我曾在針對這個主題的一篇文章中強調的,採用批量購買折扣的關鍵原因,是基於邊際效用遞減法則。這個
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