抓住消費者的「在地認同感」

目前的市場趨勢顯示，許多消費者正在尋求在地、真人製造、傳統或至少讓顧客想起童年的產品。

我們在食品業看到這個現象，形式包含農夫市集不斷成長、手工烘焙產品需求上升、只吃在地食物（locavore）的運動，以及新冠肺炎疫情期間人們回歸傳統雜貨品牌。同時，手工藝品線上市集Etsy公布佳績，2020年他們在全球擁有8,190萬名用戶，創造了103億美元的商品銷售總額（根據Etsy 2021年報告）。考慮到全球化、數位化與現代社會熱衷科技與創新的背景，這些趨勢令人訝異。

推動這一切的是什麼？我們在最近一篇文章中主張，這些趨勢源於消費者愈來愈需要感到腳踏實地。隨著數位化和全球化讓我們的社交和工作生活變得愈來愈虛擬、快節奏、可四處移動，更多人開始覺得失去感情支柱。顧客需要感受到與當地的聯繫，於是購買能讓自己與地方、人和過去產生連結的產品。例如，農夫市集供應的產品，源自附近一個明確的地點，由真正的人類種植和銷售，顧客可以與他們建立個人關係，而且這些產品通常是以較傳統的方式栽種，或屬於某種傳統、家傳的種類。

我們針對一個具代表性的美國...