Google如何讓員工點心吃得健康

老闆都希望能輕鬆便宜地協助員工做出健康的選擇。根據美國疾病管理局資料，單單因為健康不佳和過胖，全美企業每年就得付出2,250億美元的代價，而且這個數字還在迅速上升。雖然已有企業開始補助健康計畫、也得到良好成效（例如嬌生公司，在2000年代的健康支出報酬率高達170%），但整體來說，員工健康產業還沒能真正證明自己的價值。

健康方案失敗的原因，常常在於吸引員工參加的作法太過時，也就是太過強調「提供資訊」。行為經濟學研究已有充分證據顯示，講到要改變行為、或是建立新的健身或飲食選擇習慣，光靠「資訊」很少能夠奏效。人常常是知道但做不到，所以光是讓人知道改進健康的原因和方法，並無法引發行為上的改變。這種情形在飲食上又特別明顯，因為只要碰上任何的空乏（depletion），就會削弱人的自制力，而飢餓正是其中之一。再加上我們每天都得做出許多次關於飲食的抉擇，不可能每次都來場深思熟慮，結果就是飲食行為常常都是跟著習慣和直覺走。企業如果能清楚了解影響「選擇」的種種因素（例如整體情境、一時衝動），就能據以設計出適當的環境，為員...