一般認為，新進業者較不受業界常規，因此，比既有業者更擅長破壞成熟產業。然而，一項針對香檳酒的研究發現，事實可能正好相反。葡萄園主身為供應商，對傳統酒莊不按照既有行規出牌的行為寬容許多，相反地，會對新興酒莊進行打壓。這個發現揭露一項可能：既有業者擁有比新進業者更多的創新變革空間。