比起進口食品、被繁複加工的日用品，或機器流水線精準生產的各種商品，對處於高度數位化、住在水泥高牆中的都市消費者來說，在地小農的農產品、純手工製作的日用品，或主打某設計師匠人精神的獨立品牌，反而更受到青睞。究其原因，是因為顧客需要感受到與當地人、事、土地的聯繫，會令人感到有安全感，並增強復原力。