領導人為了讓企業快速成長,往往禁不住誘惑,推出與顧客需求無關的商品,或是拚命擴張,超出能力允許的範圍。因此,領導人需要兩項紀律,才能抵禦這些誘惑。本文以好市多為例,具體說明這兩項紀律的意義。
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與許多服務業一樣,食品業面臨著兩個營運挑戰:徵才與留才、應付高度變動的需求。本文提出了改善這個問題的方法:交叉訓練。交叉訓練讓企業更有彈性,有助於提供更好的服務、創造更高的產能、提供更好的工作。
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低薪、工作條件差的「壞工作」,是勞動力市場裡的必要之惡嗎?許多領導人認為自己很為難,客觀來說有太多無法提供一份「好工作」的無奈,但這些或許都只是嚴重的誤解。
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新冠疫情對零售商與餐飲業者造成巨大衝擊,為了度過危機,有些業者選擇簡化出售的商品選項。其實,不管有沒有疫情衝擊,提供消費者較少的選擇,一直以來都是正確的策略,但大多數業者為了滿足更多顧客,反而增加產品種類,這容易造成浪費、降低員工的生產力,使員工難以提供優質服務。簡化一切,才是創造良好服務、優質工作,與強勁績效的途徑。
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